แปรรูปสมุนไพร
กลุ่มแปรรูปสมุนไพร ตำบลยางขี้นก
เดิมมีสมาชิกกลุ่ม ๑๒ คน ซึ่งเกิดจากความสนใจในการจัดการดูแลสุขภาพด้วยสมุนไพรของ กลุ่ม อสม.บ้านยางขี้นก หมู่ ๑ หมู่ ๒ และหมู่ ๑๐ โดยการนำสมุนไพรพื้นบ้านมาทำลูกประคบ เพื่อดูแลผู้ป่วยติดเตียง ในปี พ.ศ. ๒๕๖๔ จดทะเบียนเป็นเครือข่ายกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพื่อการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ทรัพยากรทางชีวภาพท้องถิ่น ตำบลยางขี้นก ภายใต้ชื่อ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพร ตำบลยางขี้นก และมีสมาชิกเพิ่มขึ้น จากการขยายตัวของกลุ่มที่สมาชิกและคณะกรรมการกลุ่ม ที่มาจากบ้านยางขี้นก หมู่ที่ ๑ หมู่ที่ ๒ และหมู่ที่ ๑๐ จำนวนทั้งสิ้น ๕๐ คนที่เป็นปราชญ์ชาวบ้านและมีความเชี่ยวชาญในการถ่ายทอดและส่งต่อองค์ความรู้ได้ทุกคน กำลังอยู่ในระหว่างการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้รับเครื่องหมาย อย. นางดารา แสนอุบล ประธานกลุ่มเป็นวิทยากรปราชญ์สมุนไพร และติดอันดับ ๑ ใน ๙ ของตำบลที่มีการแปรรูปสมุนไพรดีเด่น จากการจัดงาน(U๒T)ของมหาวิทยาลัยราชภัฏฯ จาก ๓ จังหวัด ในระดับภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ของมหาวิทยาลัยราชภัฏ
